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Recette d'oeufs au four aux tomates et au fromage

Recette d'oeufs au four aux tomates et au fromage

Un excellent combo de petit-déjeuner pour le week-end composé de tomates et d'œufs hachés, cuits au four pendant seulement 20 minutes ou moins. Pas cher, réconfortant, copieux et sain! Ce serait également bon comme déjeuner ou dîner léger.

2 personnes ont fait ça

Ingrédients

  • Demi-boîte/carton de tomates hachées (le genre avec de l'ail et du basilic, etc. est encore meilleur, si vous utilisez, sautez les autres ingrédients)
  • Poivre
  • 1 cc d'huile d'olive
  • Basilic séché
  • Paprika
  • 1/4 cuillère à café d'ail (haché ou en pâte)
  • FACULTATIF : quelques gouttes d'assaisonnement liquide Maggi (vous pouvez utiliser n'importe quelle autre alternative, par exemple la sauce Worcestershire)
  • 2 oeufs
  • Une poignée de cheddar râpé

Méthode

  1. Préchauffer le four à 200°C. Dans un petit plat allant au four, placer tous les ingrédients sauf les œufs et le fromage. Le poivre, le paprika, le basilic à ajouter au goût. Mélangez et goûtez. Ajouter plus de l'un des ingrédients si nécessaire.
  2. Casser les œufs côte à côte, sur les tomates.
  3. Parsemer le dessus de fromage râpé.
  4. Placez le plat sur un plateau pour récupérer tout déversement si les tomates débordent. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez entre 10 et 15 minutes si vous préférez que le jaune coule. Laissez entre 15 et 20 si vous préférez un jaune plus ferme.

Conseil

Pour 1 personne

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Résumé de la recette

  • 1 paquet (8 onces) de fromage cheddar fort râpé, divisé
  • ½ tasse de crème épaisse
  • ½ cuillère à café de moutarde sèche
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de paprika
  • 10 gros oeufs

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser un moule de 8x8 pouces.

Couvrir le fond du moule préparé avec la moitié du fromage Cheddar fort.

Mélanger la crème épaisse, la moutarde sèche, le sel et le paprika dans un bol. Verser 1/2 du mélange sur le fromage dans le moule préparé.

Casser les œufs par-dessus, en veillant à ne pas casser les jaunes. Couvrir du reste du mélange de crème et garnir du reste du cheddar fort.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 20 minutes. Sers immédiatement.


Recette

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
  • 4 gousses d'ail, tranchées finement
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés Muir Glen
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 8 gros oeufs
  • 1 / 2 tasse de parmesan fraîchement râpé
  • Le sel
  • Poivre noir
  • 1 boule de mozzarella fraîche, coupée en tranches de 1/4 po
  • 1/4 tasse de basilic râpé

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Méthode

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ºF et enduire un plat allant au four de 9 x 9 pouces avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Étape 2

Faire chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter les tomates en dés Muir Glen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement réduites, environ 8 à 10 minutes. Ajouter le vinaigre balsamique et cuire 1 minute de plus. Transférer le mélange de tomates dans le plat de cuisson préparé.

Étape 3

Dans un grand bol, fouetter les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter le parmesan et quelques pincées de sel et de poivre noir, et fouetter jusqu'à homogénéité. Incorporer le mélange d'œufs au mélange de tomates et garnir de tranches de mozzarella.

Étape 4

Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Garnir de basilic et de parmesan fraîchement râpé. Tranchez et servez !


Comment faire de la Shakshuka

Évidemment, il existe de nombreuses versions de cette recette, mais c'est ma version simple. Comme d'habitude, j'adore simplifier les recettes, alors pour ce faire, j'ai utilisé de la sauce marinara achetée en magasin. J'ai également utilisé environ une cuillère à café de flocons de piment rouge qui, pour moi, donne à ce plat juste la bonne quantité de chaleur, mais n'hésitez pas à ajuster cela en fonction de vos préférences.

Et bien sûr, n'oublions pas la partie ringarde. J'ai utilisé du fromage mozzarella frais, je ne l'ai pas râpé ou quoi que ce soit, je l'ai juste coupé en tranches, puis je l'ai ajouté autour des œufs. Pendant la cuisson, le fromage fond, transformant ce plat en ringard la bonté. Pour moi c'est le parfait commencer à n'importe quel jour.

Cuire au four à 375 degrés F pendant environ 8 à 10 minutes juste jusqu'à ce que les œufs prennent.


Recette d'œufs au four au fromage du prince Charles

Ingrédients
½ tasses (100g) d'épinards flétris
1 tomate cerise, coupée en quartiers ou tomate séchée au soleil, hachée
Feuilles de basilic frais, déchirées
Charcuterie, facultative, pour servir
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
1¼ onces (35g) de fromage à pâte molle fort (c.-à-d. Camembert, Tunworth ou Golden Cenarth)
1 œuf large
⅓ tasse (80 ml) de crème épaisse
1 cuillère à soupe (15 g) de fromage à pâte dure râpé (par exemple, parmesan ou Old Winchester)

instructions
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Beurrez un petit plat allant au four, et tapissez-le avec les épinards flétris, en faisant un petit puits au centre.
2. Placer la tomate cerise ou la tomate séchée sur les épinards, puis parsemer le fromage à pâte molle autour du plat parmi les morceaux de tomates. Ajouter les feuilles de basilic déchirées et toute charcuterie, si vous en utilisez. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
3. Casser l'œuf au centre des épinards, puis verser la crème sur l'œuf en prenant soin de ne pas casser le jaune. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé. Passer au four et cuire 8 à 10 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Voila, un petit déjeuner très ringard digne d'un royal. Tout ce dont vous avez besoin maintenant, c'est du pain grillé pour tremper.


Ufs au four avec tomates et chorizo

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Durée totale : 20 minutes
  • Rendement : 4 1 x
  • Catégorie : Plat principal
  • Cuisine : Européenne

La description

Chaude et réconfortante, cette recette d'œufs au four avec tomate et chorizo ​​est le déjeuner rapide et facile parfait par une froide journée d'hiver

Ingrédients

  • 1 boîte (400g) de tomates concassées
  • 100 g de chorizo ​​coupé en petits morceaux
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 1/2 cuillère à café d'origan
  • 1/2 cc de paprika
  • 4 œufs moyens
  • Pour garnir:
  • Parmesan râpé
  • Persil

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200c.
  2. Dans un bol, mélanger les tomates concassées, le chorizo, l'ail, l'origan et le paprika. Répartir le mélange entre 4 plats allant au four ou des ramequins. Casser un œuf dans chaque plat et cuire au four pendant 15 minutes.
  3. Garnir de parmesan râpé et de persil.

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Le prince Charles a souvent parlé de son amour de la nourriture, en particulier des aliments biologiques, demandant souvent à ses chefs d'utiliser des produits locaux pour ses repas. Le chef personnel des membres de la famille royale pendant 15 ans, Darren McGrady, a déclaré au site Web alimentaire Delish Charles que les produits du terrain de Highgrove House étaient utilisés pour préparer les repas.

Tendance

Charles garde un immense jardin à la Highgrove House où lui et Camilla, la duchesse de Cornouailles, vivent.

M. McGrady a également révélé que Charles est un grand fan de cuisine italienne et que le risotto aux champignons est l'un de ses plats préférés.

Maintenant, Charles a partagé une recette sur la page Instagram de Clarence House d'un autre de ses aliments préférés - des œufs au four au fromage.

Écrivant sur Instagram, le prince de Galles a déclaré: "Une chose qui apporte sans aucun doute un grand confort à beaucoup d'entre nous est la bonne nourriture.

Recette royale: le prince Charles a révélé comment faire l'un de ses préférés - des œufs au four au fromage (Image: INSTAGRAM / CLARENCE HOUSE)

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"Il est donc profondément troublant d'apprendre que cette crise risque de détruire l'une des plus belles joies de la vie - le fromage britannique !"

Charles a demandé à ses partisans de s'approvisionner en fromage britannique auprès des magasins et des fromagers locaux pour "maintenir les petites entreprises à flot pendant la crise actuelle".

En donnant la recette, qui peut être consultée dans la section des faits saillants de la page Instagram de Clarence House, Charles a demandé à ses 1,1 million de followers d'utiliser des ingrédients biologiques dans la mesure du possible.

L'alimentation biologique est une passion de Charles, ayant créé Duchy Originals en 1990 principalement pour vendre des produits alimentaires biologiques.

Aujourd'hui, la marque est une marque leader d'aliments biologiques et naturels et en 2010 s'est associée à Waitrose.

Recette royale : utilisez du basilic frais et des épinards fanés et une tomate cerise pour un peu de couleur (Image : CLARENCE HOUSE/ INSTAGRAM)

Recette royale : Charles demande à ceux qui reproduisent cette recette d'utiliser des ingrédients biologiques dans la mesure du possible (Image : CLARENCE HOUSE/ INSTAGRAM)


Mangez comme un (futur) roi : la recette de brunch préférée du prince Charles

Beaucoup d'entre nous profitent du temps passé à la maison pour se perfectionner en cuisine, et quoi de mieux pour commencer qu'avec un plat qui a le sceau royal d'approbation ? En tant qu'homme qui a longtemps été un champion des produits de notre pays, le prince Charles a marqué le récent British Cheese Weekender en partageant l'une de ses recettes préférées, pour les œufs au four au fromage.

Une publication sur le compte Instagram de Clarence House était sous-titrée avec une citation du royal, qui, en tant que patron de la Specialty Cheesemakers Association depuis 1993, est clairement un fan de fromage: «Une chose qui apporte sans aucun doute un grand confort à beaucoup d'entre nous est la bonne nourriture. Il est donc profondément troublant d'apprendre que cette crise risque de détruire l'une des plus belles joies de la vie : le fromage britannique !

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Il poursuit : « Les fromagers britanniques ont besoin de notre soutien en cette période de grande incertitude, et nous pouvons tous aider de la manière la plus simple. En vous procurant du fromage britannique dans les magasins et les fromagers locaux, et directement auprès des producteurs en ligne, vous pouvez apporter une contribution vitale au maintien à flot de ces petites entreprises pendant la crise actuelle.

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Les images qui l'accompagnent présentent les instructions pour « l'une de ses recettes préférées, les œufs au four au fromage, qui peuvent être préparés en utilisant n'importe quel nombre de nos excellents fromages britanniques », comme suit :

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ufs au four au fromage
Une recette de Clarence House

Ingrédients:
100g d'épinards fanés
1 x tomate cerise ou tomates séchées
35g de fromage à pâte molle fort (par exemple Tunworth, Golden Cenarth ou autre fromage à pâte molle fort)
1 œuf
80 ml de crème double
15g de fromage à pâte dure râpé (ex. Old Winchester)
Feuilles de basilic frais – déchirées
Facultatif : Charcuterie
N.B. Dans la mesure du possible, utilisez des ingrédients biologiques

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Méthode:
1. Beurrez un petit plat allant au four et tapissez d'épinards flétris en faisant un petit puits au centre.
2. Placez la tomate cerise (en quartiers) ou la tomate séchée (hachée) sur les épinards.
3. Parsemer le fromage à pâte molle autour du plat parmi les tomates. Ajouter les feuilles de basilic déchirées. Facultatif : ajoutez n'importe quelle charcuterie à ce stade.
4. Assaisonner de sel et de poivre.
5. Casser l'œuf au centre des épinards.
6. Versez la crème double sur l'œuf – évitez de casser le jaune.
7. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé.
8. Placer dans un four chaud (180 degrés C) pendant 8 à 10 minutes.
9. Laissez reposer quelques minutes avant de manger.

Un plat doré et bouillonnant qui ne demande qu'à être ramassé avec du pain croustillant, c'est certainement une version décadente et royale de la nourriture réconfortante.


Recette de fèves au lard de la mijoteuse Scratch

Mettre le bacon et l'oignon dans la mijoteuse. Égoutter et rincer à l'eau chaude.


Recette de fèves au lard à la mijoteuse à la mijoteuse

Ce que je préfère dans la mijoteuse, c'est d'entrer dans la maison à la fin de la journée et d'être accueilli avec le merveilleux arôme du dîner qui attend d'être servi.

Recette de fèves au lard à partir de zéro mijoteuse. Ils fonctionnent mieux lorsqu'ils sont cuits pendant de longues périodes, ils sont donc parfaits pour une mijoteuse. Dans une sauteuse moyenne, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit à peu près croustillant. Ajouter de l'eau pour couvrir de 2 po.

Dans un grand bol, mélanger le ketchup, la mélasse, la cassonade,. Ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse, régler la minuterie sur 4 heures (à réglage élevé) ou 6 heures (en marche. Ajouter l'oignon rouge en dés et le poivron vert, faire sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Le lendemain, égouttez l'eau et ajoutez-la dans la casserole avec beaucoup d'eau. Placez les haricots dans une marmite ou une marmite Et si vous aimez la cuisine estivale, cette collection de recettes de fèves au lard à la mijoteuse de blogueurs culinaires sur le Web pourrait vous donner envie de fèves au lard. Bien sûr, les haricots au lard sont l'un des classiques des accompagnements pour accompagner les viandes grillées et quand il fait chaud dehors, vous allez adorer comment les utiliser.

Les fèves au lard maison font déjà partie de mes plats préférés. Laissez les haricots reposer dans l'eau chaude pendant 20 minutes, puis égouttez-les et poursuivez la recette. Commencez par faire tremper les haricots (la plupart des paquets ont des instructions).

Au fond de la mijoteuse, ajouter l'oignon, les haricots, le sirop d'érable, le vinaigre, 4 tasses d'eau/bouillon, la pâte de tomate, le paprika fumé, la poudre d'ail, la moutarde, le poivre. Verser les haricots et le liquide réservé dans le bol d'une mijoteuse. L'arrivée de l'été, c'est griller et manger dehors, et ça me fait toujours plaisir !

Incorporer 1/3 tasse de mélasse, la cassonade et l'eau bouillante. Remuez bien le tout et placez du papier d'aluminium directement sur la surface des haricots, puis couvrez la mijoteuse. Si vous utilisez une cocotte minute comme mijoteuse, cela aide si vous avez la mijoteuse.

Égoutter et rincer les haricots en éliminant le liquide. Ajoutez le bouillon de légumes et mélangez. Incorporer le porc salé, l'oignon, la mélasse, la cassonade, la moutarde et le poivre.

Si ce n'est pas égal à 4. Placer le mélange dans la mijoteuse et égoutter les haricots, en veillant à réserver le liquide de trempage. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre, la moutarde, la mélasse, la pâte d'ail chili, la sauce barbecue et la cassonade jusqu'à homogénéité.

Si vous voulez nourrir une foule ou avoir beaucoup de restes à congeler, vous pouvez facilement doubler le lot. Malgré leur nom, les fèves au lard sont souvent mijotées plutôt que cuites au four. Ces délicieuses fèves au lard à la mijoteuse constituent un délicieux petit-déjeuner.

Égoutter les haricots trempés et les mettre dans la mijoteuse avec le porc salé ou le bacon, l'oignon et 8 tasses d'eau. Dans une mijoteuse, ajouter les haricots, l'oignon, le poivron vert, la cassonade, la mélasse, le ketchup, la moutarde, le sirop d'érable, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à feu doux pendant 12 à 14 heures.

Ajouter l'eau, le bacon et la graisse de bacon et remuer à nouveau. Placez vos haricots dans une casserole et couvrez d'eau. 8 réflexions sur « fèves au lard à la mijoteuse à partir de zéro » wendy klik 15 septembre 2019 à.

Dans un bol, mélanger le ketchup, la cassonade, la mélasse, la moutarde et le sel. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 1 à 1 1/2 heures. Comment faire des fèves au lard dans une mijoteuse ?

La recette ci-dessous fait un gros lot de fèves au lard et peut être faite dans une mijoteuse de 4 pintes. Une fois les haricots cuits, égouttez-les et transférez-les dans la mijoteuse, en jetant les feuilles de laurier. Le matin, égoutter le liquide en réservant 1 tasse.

Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 6 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Vous pouvez manger ces haricots seuls ou avec du bacon et des œufs. Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 5 à 6 heures, ou jusqu'à tendreté.

Couvrir et laisser reposer de 1 à 4 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient ramollis. Égoutter la majeure partie de la graisse en réservant. Suivez les étapes 1 et 2, puis versez le tout dans la mijoteuse.

Et le fait que ce soit fait dans une mijoteuse porte mon amour à de nouveaux niveaux. Faire tremper les haricots toute une nuit dans 8 tasses d'eau. Ajouter les haricots dans la mijoteuse et mesurer le liquide de trempage.


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Le prince Charles a ajouté: "Il est profondément troublant d'apprendre que cette crise risque de détruire l'une des plus belles joies de la vie – le fromage britannique."

Le royal aurait déclaré: "Les fromagers britanniques ont besoin de notre soutien en cette période de grande incertitude, et nous pouvons tous aider de la manière la plus simple.

La recette, qui a été décrite comme l'une des préférées du royal, a été partagée sur la page Instagram @ClarenceHouse avec un guide photo étape par étape (à droite, les ingrédients et à gauche, verser la double crème sur les légumes et l'œuf)

"En vous procurant du fromage britannique auprès des magasins et des fromagers locaux, et directement auprès des producteurs en ligne, vous pouvez apporter une contribution vitale au maintien à flot de ces petites entreprises pendant la crise actuelle."

La légende a poursuivi en révélant comment la recette, qui a été décrite comme "l'une des préférées du prince Charles", peut être "préparée en utilisant un certain nombre de nos grands fromages britanniques".

Un instantané des ingrédients disposés sur une planche à découper en bois marron a été partagé sur les histoires Instagram de Clarence House, avec une note pour encourager les fans royaux à acheter des ingrédients biologiques «dans la mesure du possible».

Pendant ce temps, d'autres photographies ont été partagées avec le guide étape par étape pour faire la cuisson.

Recette des œufs au four au fromage préférés du prince Charles

1. Beurrer un petit plat à gratin et tapisser d'épinards flétris en faisant un puits au centre.

2. Placez la tomate joyeuse (en quartiers) sur les épinards

3. Parsemer le fromage à pâte molle autour du plat parmi les tomates. Ajouter les feuilles de basilic déchirées. Facultatif : ajoutez n'importe quelle charcuterie à ce stade.

4. Assaisonner de sel et de poivre.

5. Casser l'œuf au centre des épinards.

6. Versez la crème double sur l'œuf - évitez de casser le jaune !

7. Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé.

8. Placer dans un four chaud (180 degrés) pendant 8 à 10 minutes.

9. Laissez reposer quelques minutes avant de manger.

Une dernière photographie a révélé la délicieuse cuisson finale décorée d'un brin de basilic, aux côtés d'une multitude de différents fromages à pâte molle et à pâte dure.

La révélation du repas préféré du prince Charles intervient après qu'un ancien chef de la famille royale a partagé des détails sur ses habitudes alimentaires dans une interview en ligne.

Dans une vidéo pour la plate-forme de restauration en ligne Delish, le cuisinier d'origine britannique Darren McGrady, qui vit maintenant au Texas, a révélé que le prince de Galles prenait un petit-déjeuner sain, sautait parfois le déjeuner et savourait un dîner copieux.

Il a ajouté que Charles était un fan de l'agriculture biologique avant qu'elle ne soit populaire.

McGrady, qui a travaillé pour la princesse Diana au milieu des années 1990, a déclaré: «Quand il s'agit de manger, deux jours ne sont pas les mêmes pour le prince de Galles.

Partageant la recette en ligne, le prince Charles a exhorté ses partisans à soutenir les fromagers britanniques au milieu de la pandémie de coronavirus

"Il commence souvent la journée avec des fruits, saute parfois le déjeuner et prend le thé de l'après-midi avec des œufs durs et quelque chose de plus substantiel le soir."

Son plat préféré est l'agneau avec risotto aux champignons, a révélé Darren.

« J'ai beaucoup cuisiné de l'agneau à Buckingham Palace », a-t-il expliqué. « J'ai vraiment le prince Charles, c'était un fin gourmet, dans l'agriculture biologique avant même qu'elle ne soit inventée.

«Il adore les champignons sauvages et emmenait ses chefs à Balmoral pour leur montrer où se trouvent les meilleurs champignons. Nous les avons ramenés au palais de Buckingham et c'étaient les cèpes les plus étonnants.

Le prince Charles, qui vit actuellement dans l'Aberdeenshire avec Camilla, a encouragé les partisans royaux à soutenir les petites entreprises et à « les aider à rester à flot » pendant la pandémie de coroanvirus


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