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Un avocat accuse Chipotle de "ne pas prêter attention à la sécurité alimentaire" après l'épidémie généralisée d'E. Coli

Un avocat accuse Chipotle de

Un avocat spécialisé dans la sécurité alimentaire avertit les clients que Chipotle n'est pas aussi prudent qu'il devrait l'être, à la suite d'une épidémie d'E. coli

Wikimédia/Chipotle

Une alerte à E. coli a mis en lumière quelque chose dont les clients Chipotle n'auraient jamais pensé avoir à se soucier : la sécurité alimentaire.

Suite à un alerte massive à E. coli ce week-end qui a entraîné la fermeture d'au moins 43 sites par Chipotle à Washington et en Oregon, des experts en sécurité alimentaire remettent en question l'intégrité de Chipotle. La chaîne de burrito décontractée rapide a soigneusement organisé une marque transparente qui utilise des ingrédients biologiques et sans OGM, et maintenant Chipotle doit répondre à la dernière épidémie d'E. coli, le troisième problème majeur de sécurité alimentaire à Chipotle cette année, qui a jusqu'à présent rendu malade au moins deux douzaines de personnes, selon Associated Press.

"Les gens ne devraient pas avoir un faux sentiment de sécurité que local signifie plus sûr", Bill Marler, un avocat de la sécurité alimentaire basé dans l'Oregon a dit Detroit News. « « Avoir trois problèmes en quelques mois signifie que Chipotle ne prête pas attention à la sécurité alimentaire comme il se doit. »

Bien que seulement huit restaurants aient rendu les gens malades, Chipotle a pris la décision de fermer les 43 restaurants les plus proches de l'épicentre de l'épidémie. Marler a dit qu'ils devraient être félicités pour cette action. Les autorités enquêtent sur la cause de la peur d'E. coli, mais ils pensent que la maladie d'origine alimentaire est liée à un fournisseur de produits alimentaires frais.

"La sécurité et le bien-être de nos clients sont toujours notre priorité absolue", a déclaré Chris Arnold, porte-parole de Chipotle, au Daily Meal. «Après avoir été informé par les responsables du ministère de la Santé des régions de Seattle et de Portland, en Oregon, qu'ils enquêtaient sur environ 20 cas d'E. coli, y compris des personnes qui ont mangé dans huit de nos restaurants dans ces régions, nous avons immédiatement fermé tous nos restaurants en la région par excès de prudence, même si la grande majorité de ces restaurants n'ont signalé aucun problème. Nous travaillons avec les responsables du ministère de la Santé pour déterminer la cause de ce problème. Nous offrons nos plus sincères condoléances à ceux qui ont été touchés par cette situation.


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