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Dessert cheesecake au nutella

Dessert cheesecake au nutella

Pour les quantités indiquées ci-dessus, nous avons utilisé un plateau rond à bords amovibles, d'un diamètre de 15 cm.

Au fond de la plaque, j'ai mis du papier sulfurisé, et j'ai graissé les parois avec du beurre fondu.

Faire fondre le beurre pour les biscuits et laisser refroidir.

Il faut bien broyer les biscuits, à l'aide d'un robot ou d'un twister.

Mélanger les biscuits écrasés avec le beurre jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé.

Verser le fond du cheesecake au fond du plateau et bien égaliser avec le dos d'une cuillère.

Nous mettons le plateau au réfrigérateur.

Pour la garniture, nous devons faire de la pâte de fromage de vache (j'ai utilisé du fromage fait maison, mais vous pouvez utiliser du fromage frais du magasin). Pour donner une texture crémeuse au fromage de vache, j'ai utilisé le mixeur.

J'ai ajouté du nutella et de la crème liquide et j'ai mélangé jusqu'à obtenir une couleur uniforme. Goûtez et ajoutez plus de sucre, si vous pensez qu'il devrait être plus sucré.

Dans cette composition, j'ai mis Olla périnite pour être quelque chose de croustillant dans la composition.

J'ai versé le fromage dans le plateau, l'ai nivelé et l'ai mis au réfrigérateur pendant 12 heures.

Je l'ai sorti du plateau et je l'ai décoré.