Recettes insolites

Petits pains au barbecue du sud

Petits pains au barbecue du sud

Obtenez votre dose de dim sum rapidement avec cette version américaine des pains de porc chinois. Avec seulement 5 ingrédients et quelques minutes de préparation, vous pouvez obtenir un savoureux dîner fusion maison sur la table.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 11 septembre 2018

Fait avec

Pillsbury Grands! Des biscuits

1

tasse de porc effiloché en dés avec sauce barbecue (maison ou dans un contenant de 16 oz)

3

oignons verts, tranchés finement

1

boîte (16,3 oz) de biscuits au babeurre réfrigérés Pillsbury ™ Grands! ™ Southern Homestyle (8 biscuits)

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

  • 2

    Dans un bol moyen, mélanger le porc et les oignons verts. Séparez la pâte en 8 biscuits. Presser chaque biscuit en rond de 4 pouces. Répartir le mélange de porc sur les rondelles de biscuits, en plaçant environ 2 cuillères à soupe au centre de chaque ronde. Rassemblez la pâte autour de la garniture et pincez pour sceller. Placer chaque pain, joint vers le bas, sur une plaque à pâtisserie.

  • 3

    Dans un petit bol, mélanger l'œuf et la sauce soya. Badigeonner le dessus et les côtés de chaque pain avec le mélange d'œufs. Jeter tout mélange d'œufs restant.

  • 4

    Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le four soit brun foncé et que la garniture atteigne 165 ° F sur un thermomètre à lecture instantanée OU congeler et cuire plus tard comme indiqué à l'étape 5.

  • 5

    Si vous faites cuire à l'avance et servez plus tard: Assemblez les petits pains sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; ne pas badigeonner avec le mélange d'œufs. Congelez les petits pains non cuits, à découvert, de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que les biscuits soient très fermes. Étiqueter un sac en plastique refermable de 1 gallon pour congélateur. Transférer les petits pains en une seule couche dans le sac; enlevez autant d'air que possible et congelez jusqu'à 3 mois. Pour cuire: Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer les pains surgelés sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 25 minutes; badigeonner du mélange d'œufs. Cuire au four de 9 à 11 minutes de plus ou jusqu'à ce que le four soit brun foncé et que la garniture atteigne 165 ° F sur un thermomètre à lecture instantanée.

Conseils d'experts

  • Utilisez du porc grillé préemballé et en sauce ou une épaule de porc effiloché en sauce maison.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
240
Calories provenant des lipides
80
% Valeur quotidienne
Graisse totale
9g
14%
Gras saturé
5g
26%
Gras trans
0g
Cholestérol
35 mg
12%
Sodium
580 mg
24%
Potassium
100 mg
3%
Glucides totaux
29g
10%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
7g
Protéine
8 g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
8%
8%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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