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Zeytinyagli Yaprak Sarmasi - Recette de feuilles de vigne farcies

Zeytinyagli Yaprak Sarmasi - Recette de feuilles de vigne farcies

C'est une délicieuse collation à partager avec des amis. Très gourmand


Devon, Angleterre, Royaume-Uni

1 personne a fait ceci

Ingrédients

  • 2 tasses de riz1
  • 1 tomate, hachée
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • 2 oignons hachés
  • 200g de feuilles de vigne
  • 2/3 d'huile
  • 3 tasses d'eau
  • 1/2 citron, tranché
  • 2 cuillères à soupe de menthe séchée
  • 1/2 cc de poivre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de piment
  • 1 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de sucre

Méthode

  1. Mettez le riz dans l'eau chaude pendant 30 minutes, puis lavez et égouttez. Si vous utilisez des feuilles fraîches, mettez les feuilles dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter et retirer les tiges. Si vous utilisez des feuilles conservées, retirez simplement les tiges. Vous pouvez mettre les tiges au fond de la casserole et cela évitera que la couche inférieure de feuilles farcies ne brûle.
  2. Mettre de l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons. Ajouter le riz et remuer quelques minutes. Ajouter les tomates et la purée de tomates. Après 5 minutes, ajoutez 1 tasse d'eau chaude et faites cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajouter 1/2 tasse d'huile d'olive, la menthe séchée, le poivre, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le sel et le sucre et mélanger.
  3. Placez une feuille sur le comptoir et mettez 1/2 cuillère à café de garniture sur la plus grande extrémité de la feuille. Pliez les deux côtés puis roulez-le comme une cigarette. Ne les roulez pas trop serré cependant. Placez-les côte à côte dans une casserole. Mettez les tranches de citron sur le dessus et ajoutez 2 tasses d'eau tiède. Mettre une petite assiette sur les feuilles de vigne. Couvrir et cuire à feu doux pendant 40 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
  4. Servir avec des tranches de citron et du yaourt

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7 aliments turcs végétariens pour les voyageurs en visite qui ne mangent pas de viande

La Turquie est souvent un pays dont la cuisine est associée à des plats de kebab à la viande, des sandwichs au doner et au lahmacun où la nourriture tourne essentiellement autour du bœuf ou de l'agneau. Bien que trouver des plats turcs avec de la viande ne soit pas difficile, la variété végétarienne est également abondante, même si vous mangez souvent au restaurant. Une écrasante majorité des aliments turcs sont à base de légumes et ce sont 7 plats de base que vous pouvez ajouter à votre alimentation respectueuse des animaux lorsque vous voyagez en Turquie.

1. Cig Kofte (boulettes de viande crues)

Probablement le nom de nourriture végétarienne le plus trompeur que vous trouverez, cig kofte était, jusqu'à très récemment, généralement fait avec de la viande crue. Bien que la viande de cig kofte soit principalement interdite et rare en Turquie, sa variété végétarienne épicée (qui remplace le riz au boulgour par de la viande) se trouve à de nombreux coins de rue, en particulier dans les régions du centre et du sud-est.

2. Menemen (omelette turque)

Ce plat d'œufs coulant typiquement épicé avec des oignons, des tomates et des poivrons verts se trouve couramment dans les gares routières, les restaurants et la table de nombreux foyers turcs. Le menemen est un aliment pour le petit-déjeuner qui n'est pas rare lors des dîners et il est préférable de le manger avec beaucoup de pain pour absorber les jus restants.

3. Variétés Borek

Souvent coupé en petits carrés, ce plat de pâtisserie cuit peut être fourré de fromage, d'épinards ou servi nature dans d'innombrables variantes. Borek peut également être rempli de bœuf haché, mais la plupart des cafés et des endroits qui le proposent ont généralement au moins une version végétarienne. La recette végétarienne turque de borek la plus courante utilise des épinards ou du fromage feta, mais si jamais vous trouvez la (nouvelle) variété d'aubergines, je vous suggère de ne pas la manquer.


Quels supermarchés livrent à Kedington ?

Service de livraison de supermarché Kedington : beaucoup de choses ont changé ces dernières années. Un panier plein de produits d'épicerie tels que Royal Worcester Serendipity Fine Bone China 16 Piece Dinner Set Gold Rim, Walkers Crinkles Sea Salted Crisps 23g x et aussi Orla Kiely Fig Tree Diffuser 200ml et de temps en temps les bonnes affaires de Long Lost sont parfois très lourdes: sur en moyenne 14,5 kg. Pourquoi toujours trimballer et traîner des sacs ? Profitez dès maintenant du supermarché en ligne Kedington. Tout est déposé dans la cuisine. Choisissez votre propre créneau horaire ! Jeudi matin à 07h45, un mercredi après-midi 16h45 ou jeudi soir à 22h15, à la maison ou même au travail. Récemment en ligne : tout ce que vous devez savoir sur la livraison en supermarché Milton Keynes

Achats alimentaires en ligne à Kedington
Connaissez-vous les boutiques en ligne telles que JustFab ? Faire ses courses en ligne est tout aussi simple. Tout d'abord, enregistrez votre compte, trouvez des produits alimentaires étonnants tels que Garnier Moisture Bomb Glow Booster et bien sûr Melissa Doug Butterfly Chest 4 . Vous pouvez également sélectionner une étagère telle que Caster Sugar ou filtrer toutes les courses par marques telles que Voss. Vous pouvez facilement mettre vos courses dans votre panier en ligne. Tout obtenir ? Maintenant, sélectionnez un lieu et une heure+jour. Vous n'avez pas besoin de votre carte de débit directement, utilisez le paiement après la livraison, sûr et facile avec la carte de débit. Vous pouvez également opter pour Click & Collect (souvent moins cher). C'est plus facile que vous ne le pensez : commandez vos courses en ligne et essayez par ex. Livraison au supermarché Sainsbury’s à Kedington.

Livraison à domicile de viande et de pain
Il existe un certain nombre de boulangeries à Kedington qui utilisent leur propre service de livraison. Vous y commandez un Biscuit, le boucher vous apportera de la Peau. Votre épicier livre à domicile des graines de coriandre, et ils livrent parfois aussi des caramboles et du raisin au service de livraison de supermarché Kedington. Pourquoi feriez-vous cela : épicerie haute fraîcheur. Dans un magasin d'alcools local, vous pouvez commander de la bière en tant que Barnstormer Billy Bishop et un verre de NEW. Le supermarché local vous fournit de la mandarine tropicale Sunkist Solar Fusion pour les enfants. Tout peut être commandé sur le supermarché en ligne. Les livreurs circulent toute la journée. Par exemple, à 11h00 avant d'aller travailler 13h50 avant le dîner, ou après le travail à 19h40 grâce à la livraison de nourriture Kedington. Le service boulangerie et la commande de repas via internet vous font gagner beaucoup de temps. Testez-le aujourd'hui : le service de livraison de Lidl, Aldi, Iceland, Amazon Pantry, Morrisons, Ocado, Waitrose, Asda, Sainsbury’s, Tesco. Cela peut également être possible avec le service de Booker Wholesale, Asda ou SuperValu. Un anniversaire? Obtenez un mélange avec des calmars séchés ou du sel Walkers Market Deli Garlic & Herbs Pita Chips 165g avec un rabais en ligne. Un nettoyage en profondeur est parfois nécessaire. Découvrez la meilleure offre Duck Fresh Discs, Marine 2x36ml en ligne.


Visneli Zeytinyagli Yaprak Sarma – Feuilles De Vigne Farcies Aux Cerises Aigres

Celui-ci est absolument mon préféré ! Pas besoin d'un paragraphe d'introduction, le voici, avec toute sa splendeur, un délice unique d'Istanbul. L'huile d'olive rencontre l'oignon, le riz, les pignons de pin, les cassis, les herbes et les épices et la délicieuse garniture aigre-douce est enveloppée de feuilles de vigne et garnie de griottes. Divin! Je me suis toujours demandé qui a eu cette idée en premier ? Pour rouler toute cette bonté dans les feuilles d'une plante grimpante. J'aimerais pouvoir le/la remercier de m'avoir fait grossir ! Anyhoo… Faire des feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive avec des cerises aigres n'est pas si difficile, cela prend juste du temps et nécessite une grande attention aux détails.


Voir la vidéo: Greek Dolmades - Stuffed Vine Leaves (Décembre 2021).